Zomermenu

Deze gerechten worden bereid in juni, juli en augustus

Voorgerecht

Kalfscarpaccio met pesto en rucolasla of
Saté van graved lachs met mierikswortelcrème

Soep

Kervelsoep met reepjes zalm of
Gazpacho met geitenkaas en een grissini

Hoofdgerecht

Parelhoenderfilet met gevogelte rosé jus en een zomerse groentemix of
Gesauteerde zeebaarsfilet met venkel-pernodsaus

Nagerecht

Bastogne citroentaartje met een coulis van gele kiwi of
Mille-feuille met mascarpone, granny smith en siroop van calvados