Lentemenu

Deze gerechten worden bereid in maart, april en mei

Voorgerecht

Een timbaaltje van roodbaars met Belgische spinazie en beurre blanc saus

Soep

Cappuccino van velderwten met geslagen kardemonroom

Hoofdgerecht

Lamsracks met een shii-take risotto begeleid met zomergroente en rode port lamsjus

Nagerecht

Tarte tatin met vanille bourbonbon ijs en kaneelsiroop of
Tartaar van aardbei met Russische room